List of Articles
Food and Life. Vol. 2022, No. 1, 2022
Review Article
Trends in safety management of cultured meat and their potential considerations
국내외 배양육 안전관리 동향 및 예상 고려사항
국내외 배양육 안전관리 동향 및 예상 고려사항
Food Life 2022;2022(1):1-8.
https://doi.org/10.5851/fl.2022.e3
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https://doi.org/10.5851/fl.2022.e3
Current status of research and market in alternative protein
대체단백질식품(식물성 대체육, 배양육, 식용곤충) 국내외 시장 현황 및 연구
대체단백질식품(식물성 대체육, 배양육, 식용곤충) 국내외 시장 현황 및 연구
Food Life 2022;2022(1):9-18.
https://doi.org/10.5851/fl.2022.e4
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https://doi.org/10.5851/fl.2022.e4
Research Article
Neuroprotective effects of Moringa oleifera leaf extracts
Food Life 2022;2022(1):19-26.
https://doi.org/10.5851/fl.2022.e1
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https://doi.org/10.5851/fl.2022.e1
Non-thermal decontamination on chicken tenderloin-based pet food with 2.5% lactic acid and hypochlorous acid water
젖산과 차아염소산수 처리에 의한 분쇄 닭고기 펫푸드의 비열 살균 효과 확인
젖산과 차아염소산수 처리에 의한 분쇄 닭고기 펫푸드의 비열 살균 효과 확인
Food Life 2022;2022(1):27-31.
https://doi.org/10.5851/fl.2022.e2
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https://doi.org/10.5851/fl.2022.e2